Beşamel Soslu Bezelyeli Tavuk

Beşamel Soslu Bezelyeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça göğüs tavuk
• 2 büyük boy patates
• Göz kararı bezelye
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• Salça
• Rendelenmiş kaşar

Beşamel sos tarifi;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 çimdik tuz

Beşamel Soslu Bezelyeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencerede ince ince kıyılmış soğanları yağ ve salça ile kavurun. Daha sonra tavukları, ardından patatesleri ve bezelyeleri atıp tavukların rengi dönene kadar 10 dk kavurun. Yarım bardak kadar su ekleyebilirsiniz. Tuzunu karabiberini koyup fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Bir borcam’a yemeği bir kepçe yardımıyla yayın. O şekilde bi 15-20 dakika kadar fırında pişsin.
Siz bu sırada beşamel sosu yapmaya başlayın. Tereyağ ve unu köpük köpük kavurduktan sonra sütünü yavaş yavaş ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırarak topaklanmasını önleyin. En son tuzunu da ekleyip kıvamını alınca altını kapatın.
Yemeği fırından çıkarın. Üzerine beşamel sosu bir kaşık yardımıyla eşit şekilde yayın. En son rendelenmiş kaşarları da üzerine serpip tekrar fırına verin.
Üzerinde ki beşamel sos kızarana kadar pişirmeye devam edin.
(Eğer siz biraz sulu seviyorsanız en başında yarım bardak yerine 1 bardak kadar su ekleyebilirsiniz. )
Piştikten sonra fırının sıcaklığında biraz bekletin.
Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyip sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN☺️