Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıcak su

İçine;

• 250 gram beyaz peynir
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel sosu için;

• 100 gram margarin ya da tereyağı
• Yarım su bardağı un
• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 250 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Önce makarnaları haşlayalım. ✨✨✨
2. Beşamel sosu tencereye tereyağını alarak eritelim sonra unu ilave edelim.
3. Unun kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavuralım. ✨✨✨
4. Ardından sütü de yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.
5. Bu aşamada topaklanmaması için sürekli karıştırmaya ve ocağı çok yüksek ateşte açmamaya dikkat edelim.
6. Koyulaşmaya başlayan sosa tuz ilave edelim ve tekrardan karıştıralım. ✨✨✨
7. Haşladığımız makarnaları ocaktan alıp suyunu süzdürdükten sonra derince bir kaseye aktaralım.
8. Hazırladığımız beşamel sosu makarnaların üzerine boşaltalım. ✨✨✨
9. Ufalanmış beyaz peynir, tuz ve karabiberi de ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. ✨✨✨
10. Büyük boy dikdörtgen borcam veya aşağı yukarı bu ölçülerde herhangi bir fırın kabının tabanını sıvı yağ ile çok az yağlayalım.
11. Ardından karıştırdığımız beşamel soslu makarnayı borcama aktaralım. ✨✨✨
12. Üzerine rendelenmiş kadar kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden 200 °c’ye ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım. ✨✨✨Sürenin sonunda üzeri nar gibi kızaran fırında makarnamız servise hazır.
13. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun.