Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna

Beşamel sosu için ;

• 2 kahve fincan un
• 2. 5 su bardağı süt
• 2. 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ
• 1 çay kaşığı beyaz biber yada kara biber
• Yarım çay kaşığı kişniş
• Az miktarda muskat cevizi rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçine :

• Arzuya göre beyaz peynir
• Maydanoz

Üzerine ;

• 1 kase kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın makarnayı bol su içerisinde 1 tatlı kaşığı tuz ile 10 dakika haşlıyoruz
2. Margarini sıvı yağda eritiyoruz. Unu ilave edip hafifçe kavuruyoruz. Azar azar süt ve su yu ilave edip boza kıvamında bir karışım elde ediyoruz.
3. Ocağı kapattıktan sonra baharatları ve tuzu ilave ediyoruz.
4. Makarnayı süzdükten sonra fırın kabına alıyoruz. İçerisine maydanoz ve arzuya göre beyaz peynir koyup karıştırıyoruz.
5. Beşamel sosu üzerine gezdirip iyice birbirine yediriyoruz.
6. Kaşar peyniri üzerine serpip 200 derece önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Not : fırından çıktıktan sonra hemen kesmememiz gerekiyor. Sıcakken kesersek dağılma oluyor.