Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram fırın makarna
• Haşlamak için su
• Tuz

Beşamel sos için :

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı dolu tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• Karabiber
• Tuz

İçi için:

• 1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Üzeri için :

• 1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Dilediğiniz makarna çeşidini tuzlu suda haşlayalım.
2. Makarna haşlanırken beşamel sosumuz için tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp eritelim.
3. Unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Yavaş yavaş süt ilave edip topaklanmaması için bir yandan çırpalım.
5. Sosumuz koyulaşıp fokurdayana kadar pişirelim.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak ocağı kapatalım.
7. Haşlayıp süzdüğümüz makarna ve beşamel sosla birlikte peyniri güzelce karıştıralım.
8. Yuvarlak veya kare borcam tepsiye dökerek düzeltip kaşar peyniri rendesini serpelim.
9. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
10. Kızaran makarnamızı fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyetle.