Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna çeşidi
• Tuz

Beşamel Sos için ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz , karabiber

İç Harç İçin ;

• 300 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• Tuz karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar rendesi

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları haşlarken beşamel sosu hazırlayabilirsiniz. Sos için erittiğiniz tereyağının içerisine unu ilave edip topaklanma olmaması için azar azar sütü ekleyin.
2. Sos kıvamında olunca baharatlarını da ekleyip dinlenmeye bırakın.
3. Kıyma harcı için yemeklik doğradığınız soğanı yağda ölene kadar çeviriyoruz.
4. Kıymayı su ile ilave edip rengi donene kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
5. Baharatlarını da ekleyip suyunu çektikten sonra altını kapatabilirsiniz.
6. Haşlanmış süzülmüş makarnanın üzerine beşamel sosu ekledikten sonra 2 parça olacak şekilde ayırıyoruz.
7. Derin bir borcamın dibini yağladıktan sonra makarnamızı üzerine kıymalı harcı ve onun üzerine kaşar şeklinde 2 kat yapıyoruz.
8. En son katın üzerindeki kaşarı biraz fazla tutarsanız daha iyi olur.
9. 200 derece ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar yarım saat takip edin.
   Afiyetle 😇