Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Marketlerde satılan fırın makarna (Fotoğraf ekliyorum)

Beşamel için

• 4 yemek kaşığı tereyağ (Margarin de olur)
• 3 bardak süt
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 1 kase rende kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ana yemek olarak tek çeşit yanında bol salatayla yenebilecek klasik ama çok lezzetli bu tarifi eminim biliyorsunuzdur ama bende yaptığım tarifimi paylaşmak istedim. deneyeceklere simdiden afiyet olsun :)

1. Makarnamızı haşlamak için suyumuzu kaynatalım. Ben 4 kişi için yarım paket makarna kullandım.
2. Büyük bir tencereye suyumuzu alalım makarnaları 2 ye bölerek tencereye koyalım tuz ekleyip(yapışmasın diye) en az 10 dk pişmesini bekleyelim.
3. Makarna pişerken beşamel sosu yapalım. küçük bir tencereye yağımızı koyup eritelim.
4. Eriyince unu ekleyip karıştırarak kavuralım.
5. Un kokusu gidince sütü ekleyip çırpma teli ile hızlı bir şekilde karıştıralım topaklanmasını engelleyelim. puding kıvamına gelene kadar pişirelim.
6. Ocaktan inerken zevkinize göre tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım.
7. Pişen makarnayı süzelim pişireceğimiz tepsi veya borcama alalım.
8. Üzerine beşamel sosu dökelim makarna pişince kuru olmasın diye bu aşamada ben bir kaşık yardımıyla karıştırıyorum ve 180 derece alt üst fansız fırında 20 dk pişirelim. 20 dk sonrasında fırını sadece üst olarak ayarlayıp rende kaşarı üzerine yayarak döküp tekrar üzeri kızarana kadar (10 dk ) pişirip fırından alalım. afiyet olsun:))