Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket uzun makarna (ben boru makarna ile yapıyorum)
• 3 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Kadar peynir rendesi
• Yarım su bardağı beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz (isteğe göre)

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlayıp süzelim.
2. Unu yağda kavuralım un kavrulduktan sonra sütü yavaşça ekleyelim ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Altını kapattıktan sonra tuzunu ekleyelim.
4. Fırın tepsisi yada borcama haşlanan makarnanın yarısını ekleyip peynir ve maydanoz serpiştirelim.
5. Sonra makarnanın  geri kalanını  koyalım tepsiye üzerine önce beşamel sosun sonrada kaşar peynir rendesini dökelim.
6. 180 derece fırında kızaranana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun ;).

Not: ben makarna ile peyniri ve maydanozu karıştırıp yapıyorum büyük boy yuvarlak borcama makarna fazla gelebiliyor makarnanın ¾ unu kullanabilirsiniz.