Beşamel Soslu Fırında Makarna

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 120 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 250 gr kıyma
• 1 domates
• 1 orta boy soğan

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım paket makarnamızı haşlıyoruz.
2. Soğanımızı ayrı bir tavada kavuruyoruz.
3. İçerisine 250 gr kıymamızı kavurup 1 adet domatesimizi ve bir miktar tuz ekliyoruz.
4. Domateslerimiz eriyene kadar kavurup harcımızın altını kapatıyoruz.
5. Haşlanmış olan makarnalarımızı ve harcımızı bir kaba alarak karıştırıyoruz.
6. Bir fırın kabına bu harcımızı ekliyoruz.
7. Beşamel sosu;. tereyağ eriyince içerisine unumuzu ekleyip kavuruyoruz.
8. Kavrulan unumuzun içerisine azar azar sütü ekleyip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
9. Kaynayınca beşamel sosumuzun altını kapatıyoruz.
10. Beşamelimizi de üstüne ekleyip rendelenmiş kaşar peynirimizi de eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
11. 180 derecelik fırınımızda kaşar peynirler kızarana kadar pişiriyoruz.

Not ; beşamel sos ne kadar geç yapılırsa o kadar iyi. Yoksa katılaşıyor ve dağıtması zor bir hale geliyor.

Afiyet olsun .