Beşamel Soslu Fırında Patates

Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı sebzeli çeşni
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyun tırtıklı sebze dilimleyici yardımıyla kalın olmayacak şekilde ince dilimleyin yıkayın, süzgeçte suyu süzülsün.
2. Büyük emaye fırın tepsisine patatesleri alın sebzeli çeşni ile 2 yemek kaşığı yağı ekleyin karıştırın.
3. Beşamel sos için tereyağını eritin 3 yemek kaşığı unu kokusu çıkancaya kadar kavurun.
4. Sütü azar azar ekleyin karabiber, tuzu atın göz göz olunca ocağı kapatın.
5. Tepsiye dizilmiş patateslerin üstüne beşamel sosu ekleyin 170 derece fırında hafif kızarıncaya pişirin.
6. Pişmeye yakın üzerine kaşarı serpilir 15 -20 dakika üzeri kızarıncaya pişirelim sonra dilimleyip servis yapalım afiyet olsun.