- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-soslu-patlican-musakka/
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
Kıymalı harç için:
- 250g kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- karabiber, pulbiber, tuz
Beşamel sos için:
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yağ (tereyağı ve sıvı yağ karıştırabilirsiniz.)
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için
- Kaşar Peyniri
Patlıcanları kızartmak için
- Sıvı yağ
Yaparken şüphedeydim ama okadar lezzetli oldukiii misafir sofralarina laik bir tarif 👌👌👌
Tarif icin cok teşekkürler
yeni yapacaklara tavsiyem ic harcinin yagini az koyun, patlicanlar da yagli olunca yag biraz fazla oldu
Patlıcanları yağ sürüp fırınlayarak yaptım. Bu şekilde bile etrafında yoğun bir yağ birikti. Ben yağlı severim ama yağlı sevmeyenlere tavsiyem kesinlikle Patlıcanları kızartmayın. Lezzet olarak güzel.
kaç derecede ne kadar fırınladınız patlıcanları
Guzel ama bence patatesli daha guzel olur.
ben yazdan patlıcan biber domates karışımı fırınlanmıştım konservelik, 1 lt cam kavonozlara. Açtım birini soğanlı kıyma harcını ve sosunu hazırladım sadece benim için hem sağlıklı hem pratik hem de lezzetli bir yemek oldu yanına da pilav, cacık ve sumaklı söğüş soğan ile muhteşemdi. Teşekkürler 🙏
korkunç lezzetli bir yemek 🤗
keşke patlıcanları fırınlayarak yapsaymışım çok yağlı oldu 🥲
Ya ben herseyi tam uyarlayıp yaptım ama salça koymayı unutmuşum 😂 daha pişirmedim ama umarım böylede güzel olur teşekkürler 🫶🏻
Patlıcanları fırınlarken üzerine yağ sürdünüz mu nasıl yaptınız geçen ben yaptım kabuk kısmı çok sert oldu
Dün yaptim cok güzel oldu
yemeği yapmaya başladım ama şuan kaşar olmadığını farkettim kaşarsiz yapsam bişey olur mu beşamel sosu çok mu dağılır
Bende patlıcanları firinlayarak yaptım aynı tarifi tavuk ve patates ile yapıyorum oda çok güzel oluyor elinize sağlık patlıcan ile de güzel olmuş bundan sonra arada bir yaparim hayırlı akşamlar
Misafirlerim ve biz çok beğendik çok lezzetliydi tarif için teşekkürler ☺️
Az önce fırından çıkardım çok nefis görünüyor fotoğraf da attım patlıcanları firinladim
Guzel bir tarif teşekkürler. Bende firinlayarak yaptim yoksa cok yagli olabilirdi
Ben bügün denemek istiyorum ama daha önce beşamel sos yapmadım kıvamı tutmazsa nasıl olucak
Elif hanim kıyma yerine tavuk kıyması koysam.olurmu
Borcam ölçüsü ne acaba
Çok güzel oldu, sadece patlıcanları kızartmadım çok yağlı olmasın diye fırına verdim harika oldu teşekkürler tarif için :)
Borcamınız küçük müydü büyük mü acaba
Küçük borcam kullandım 👍
Teşekkürler ☺️
nasıl verdiniz firina
Unu ne kadar kavruluyor peki rengi değişecek mi kavrulurken
evet değişmesi gerekiyo un kokusu gelmemesi için..
kaşar peynir olmasa olur mu
Az evvel yaptım ailecek BA-YIL-DIKKKK!!! Çok güzel oldu. ben de yorumlarda görüp patlıcanları fırınladım çok hafif oldu. kesinlikle yapın deneyin 🥰
muh-te-şem tariften farklı olarak patlıcanı kizartmadim. aynı şekilde doğrayıp tost makinesinde pişirdim(yağ çekmesin diye ve yağ fiyatlarından dolayı tasarruf için ) iç harcinada 1 havuç rendeledim. çok lezzetli oluyor tarif için teşekkürler