- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-soslu-patlican-musakka/
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
Kıymalı harç için:
- 250g kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- karabiber, pulbiber, tuz
Beşamel sos için:
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yağ (tereyağı ve sıvı yağ karıştırabilirsiniz.)
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için
- Kaşar Peyniri
Patlıcanları kızartmak için
- Sıvı yağ
Yaparken şüphedeydim ama okadar lezzetli oldukiii misafir sofralarina laik bir tarif 👌👌👌
Tarif icin cok teşekkürler
yeni yapacaklara tavsiyem ic harcinin yagini az koyun, patlicanlar da yagli olunca yag biraz fazla oldu
Beşamel sosu pek kıvamlı olmadı ama tadı çok güzel oldu, teşekkürler.
Efsane bir lezzet. Sürekli yaparım leziz. Sadece ben patlıcanların üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp fırınlıyorum yağ problemi olmuyor. Deneyin denettirin 😋🤗
Mükemmel bir tarif ben miktarları 10 kişi için yaptım ama biraz fazla arttırmışım 15 kişilik yemek çıktı rahat bir şekilde 😂. Tarifinize sağlık
ellerinize sağlık Elif Hanım. Allah’ın izniyle yaptım güzel oldu iftarda güzel bi yemek oldu. Biraz fazla yağlı oldu. Ve ayrıca sos yapmadım.
Normalde fırınlamadan önce salçalı su koyuyoruz ya bu tarifte direkt sos dökünce yemek kuru olmuyor mu?
Patlicanları yağlayıp fırınlamanızı tavsiye ederim ,inanın kızartmadan çok da farklı olmuyor 😊 çok lezzetli oldu teşekkür ederim 🌸
İç harcının içine domates koysak olur mu
Ben de yaptım aşırı yağlı oldu ….sevilmedi malesef
Tost makinesini firçayla yağlayıp patlıcanlarınızı kızartın çok pratik ve lezetli oluyor
Kaşar peynir olmasa nasıl olur
Ben yaptım aşırı güzel oldu
Patlıcanları yağ sürüp fırınlayarak yaptım. Bu şekilde bile etrafında yoğun bir yağ birikti. Ben yağlı severim ama yağlı sevmeyenlere tavsiyem kesinlikle Patlıcanları kızartmayın. Lezzet olarak güzel.
kaç derecede ne kadar fırınladınız patlıcanları
Fırını 180 derecede ısıtıp patlıcanlar yumuşayana kadar pişirdim benim fırınım çok ısıttığı için birden bire yakıyor o yüzden kontrollü olarak kısa sürede pişirdim.
dün yaptım çok güzel oldu ev ahalisi çok çok beğendi sadece beşamel sos az geldi onun ölçüsü artırılabilir onun dışında harika bi yemek oldu
patlıcanlar çok yağ çektiği için akşamdan kizartsam kağıt havluya koysam sabah yemeği fırına atsam öğlen yencek kötümü olur
olmaz
yaptım foto da gönderdim iftarda tadacağız inşallah
Tadı cok güzel fakat benimki aşırı yağlı oldu, patlıcanları tavada kızartma yerine hafif yağlayıp fırında kizartmak daha mantıklı olurmuş
Hollanda’lı arkadaşlarım 3er tabak yedi, teşekkürler!
Normal tepside yapılabilirmi
merhaba elif hm bende yaptim inş guzel olur
kıyma yerine kuşbaşı etle yapan var mı ?
3-4 diş sarımsak çok geliyor yapacak olanların dikkatine.ben sarımsağa bayıldığım halde bana bile fazla geldi,en fazla 1-1.5 diş yeter.
Bence çok güzel oldu denenmeli 👍🏼 emeğinize sağlık👏🏼❤️