- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-soslu-patlican-musakka/
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
Kıymalı harç için:
- 250g kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- karabiber, pulbiber, tuz
Beşamel sos için:
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yağ (tereyağı ve sıvı yağ karıştırabilirsiniz.)
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için
- Kaşar Peyniri
Patlıcanları kızartmak için
- Sıvı yağ