Beşamel Soslu Fırında Tavuk Sote

Beşamel Soslu Fırında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• Yarım kilo mantar
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Köri

Beşamel Sos

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı kadar süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Fırında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 paket tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp tuz, karabiber, köri, tuz ve zeytinyağ ile harmanlayıp ocağa alıyoruz.
2. Biraz soteledikten sonra jülyen doğradığımız biberleri ekliyoruz. Daha sonra da mantarları koyup pişiriyoruz.
3. Beşamel sos için 2 yemek kaşığı terayağda 2 yemek kaşığı unu kavuruyoruz.
4. Daha sonra 1, 5-2 su bardağı süt ekleyip pişiriyoruz kıvam almaya başlayınca tuz ve karabiber ekleyip kaynayınca kapatıyoruz.
5. Soteyi borcama alıp üzerine beşamel sosu gezdiriyoruz.
6. Üzerinede kaşar peyniri rendeleyip 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz 💃🏻