Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Garnitür
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Sıvı yağ
• Tuz

Beşamel sos:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları sıvı yağ ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz daha sonra üzerine soğan ve biberleri ekleyip kavuruyoruz. Kavrulan tavuk soğan ve biberlerimize garnitür ekliyoruz karabiber tuz kekik pul biber ekleyip karıştırıp biraz daha pişiriyor ve ocaktan alıp yağladığımız borcama alıyoruz. Beşamel sos için tere yağını eritiyoruz ve unu ekleyip biraz kavurduktan sonra sütümüzü yavaş yavaş ekleyip bir yandan karıştırıyoruz koyulaşan beşamel sosumuza karabiber ve tuz ekliyoruz ocağı kapatıyoruz. Borcama aldığımız tavuğumuzun üzerine hazırladığımız beşamel sosunu ekliyoruz ve üstüne kaşar peyniri ekleyip fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊