Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Sote

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane sivri biber
• 1 kuru soğan
• Konserve garnitür ( konserve kullanmayacaksınız 2 patates, 2 havuç ve 1 çay bardağı bezelye yeterli olacaktır. )
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Rendelenmiş Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğanı, kırmızı biberi, sivri biberi ve tavuk göğsünü doğruyoruz. Tavukları suyu çıkana kadar pişiriyoruz. Diğer taraftan soğanı ve biberleri kızartıp üstüne tavuğu ekliyoruz. Tavukla pişirdikten sonra garnitürü ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Ben garnitürü konserve kullandım eğer konserve kullanmak istemiyorsanız hazırladığınız garnitürü haşlayıp suyunu süzdükten sonra tavuğa ekleyebilirsiniz. Birbirine iyice karışmış olan garnitürlü tavuk soteyi borcama yayıyoruz. Daha sonra beşamel sos için tereyağını eritiyoruz. Tereyağı eriyince unu ekleyip kavuruyoruz. Kavrulunca sütü ekliyoruz daha sonra tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıra karıştıra koyulaşınca ateşten alıyoruz. Garnitürlü tavuk sotenin üzerine beşamel sosu yayıyoruz. Beşamel sosun üzerine de kaşar rendesi yapıp fırına atıyoruz. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.