Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 2 bardak bezelye
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 su bardağı süt
• Kaşar peyniri
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

İnanılmaz lezzetli bir yemek. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Tavuk göğsünü haşlayıp ince ince didikleyerek fırın kabına yayın. Patates ve havucu küçük küçük küp küp doğrayıp haşlayın. Bezelyeyi de aynı şekilde haşlayarak patates ve havuçla birlikte tavuğun üzerine yayın. Başka bir kapta çok az sıvı yağ ile unu sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Un sararmasın. Üzerine sütü ekleyip topaklanmaması için karıştırmaya devam edin. Hafif krema kıvamı alacaktır. Fokurdamaya başlayınca söndürün. Tuz ve karabiberi ekleyip fırın kabındaki tavuk ve sebzelerin üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerini örtecek şekilde yaydıktan sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
Sıcak servis edin. Afiyet olsun.