Beşamel Soslu Güveçte Tavuk

Beşamel Soslu Güveçte Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 2-3 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Karabiber kimyon tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel Soslu İçin ;

• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Güveçte Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup halka şeklinde dilimleyip arkalı önlü azıcık kızartalım güveçlerin tabanına koyalım.
2. Daha sonra küp şeklinde doğranmış tavukları tavaya atıp 15 dakika kavuralım daha sonra ince doğranmış soğanları, biberleri rendelenmiş sarımsakları ve salçayı da ekleyip 5 dakika kavuralım. Ocağı kapatıp baharat ve tuz ekleyip güveçlere koyalım.
3. Su ve salçayı bir kapta karıştırıp ve güveçlere paylaştırıyoruz beşamel sosu için tereyağı tavada eritip içine unu ekleyip kavuruyoruz.
4. Daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. En son ocaktan alıp biraz tuz biraz baharat ekleyip güveçlere koyuyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
7. En son kaşarları koyup kızarınca fırından alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun ❤️