Beşamel Soslu Karnabahar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar

Beşamel sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz
• Dereotu

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabahar’ı saplarından temizleyelim, çiçek kısmını iyice yıkayalım.
2. Kaynar suda yumuşayana kadar pişirelim.
3. Aynı zamanda bir sos tenceresine yağ koyalım, ısınınca unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Ardından sütü, tuzu ve karabiberi ekleyerek koyulaşana kadar pişirelim.
5. Koyulaşınca doğradığımız dereotunu ilave edelim.
6. Herhangi bir fırın veya airfryer kabına alalım karnabahar’ı ve üstüne beşamel sosunu ekleyelim ve yavaşça karıştıralım.
7. En sonunda üstünü kaplayacak kadar kaşar peyniri ekleyelim ve kızarana kadar fırınımızda bırakalım.Afiyet olsun 🙏.