Beşamel Soslu Karnabahar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük Boy karnabahar

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı küçük parçalara ayırıyoruz.
Güzelce haşlıyoruz.
Bu arada sosumuz için bir tavada yağı eritip unu kavuruyoruz. Üzerine soğuk sütü döküp çırparak pürüzsüz muhallebi kıvamından az akışkan bir sos elde ediyoruz. En son tuz ve karabiber ekliyoruz.

Haşlanmış karnabaharı borcama alıyoruz
Üzerine Beşamel sosu gezdirip hafif karıştırıyoruz. Üzerine bolca kaşar rendeleyip fırına veriyoruz.
Üzeri kızarınca tamamdır.
Çok Lezzetli ve çok Pratik:)