Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk

Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr tavuk göğüs
• 5 adet orta boy patates
• Bezelye (miktarı sizin zevkinize bağlı)
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet biber (acı veya tatlı olabilir)
• 2 adet domates
• Tuz
• Kaşar

Beşamel sos için malzemeler;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları kuş başı kesin. Suyunu salıp çekinceye kadar teflon tencerede kavurun. Sonra bir miktar sıvı yağ ve soğanı ekleyin. Kavrulunca patatesleri ekleyin. Bezelyeleri önce haşlayın, sonra tavuğun yanına ekleyin. Sonra havucu ekleyin. En son da domatesleri ekleyin. Tuz ekleyip ocağın altını kapatın.
Büyük kare bir borcamın içine yemeği dökün, beşamel sosu da hazırlayıp üstüne dökün. En son arzu ettiğiniz kadar kaşar rendeleyip en üstüne serpiştirin ve fırında kaşarın üstü kızarana kadar pişirin. Şimdiden afiyet bal şeker olsun :)