Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna

Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Makarna (yarım paket kullandım, kişi sayısına göre 1 veya daha fazla koyabilirsiniz)
• Tereyağı
• Kaynar su
• Tuz

Kıymalı harç :

• 1 tane biber
• 1, 5 domates(rende)
• 1 kase kıyma (azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz)
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos :

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üstü için ;

• 1 su bardağı  kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Beşamel Soslu Kıymalı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar hanımlar☺ Harika bir makarna çeşidi ❤
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 💐
İlk önce kıymayı sıvı yağ ile beraber tavada kavurun. Ardından biberleri ekleyin. Ve biberler de yumuşayınca domates rendesini ve tuzu koyup kapağı kapatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın. Diğer yandan makarna için tereyağı, sıvı yağ ile birlikte eritin. Makarnayı(çeşidi hiç farketmez ben boncuk kullandım) ilave edin ve biraz kavurun. Tuzunu da koyun. Kaynar su ilave edin makarnayı biraz geçsin su miktarı. Suyunu çekince kapatın. Beşamel sos için tereyağı sıvı yağ ile beraber eritin. Ardından unu ekleyip kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü ve göz kararı karabiber, tuz ekleyip çırpma teliyle hızlı hızlı çırpın. Koyu bi kıvam aldıktan sonra kapatın altını. Makarnayı borcama dökün. Ben burada en küçük dikdörtgen borcamı kullandım. Üzerine kıymalı harcı ve beşamel sosu döküp iyice harmanlayın. Üzerinde kaşar rendesini serpiştirin ve tereyağını parçalara bölerek köşelere koyunuz(lezzet ve görüntü açısından) 200 derece ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet bak şeker olsun ❤