Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Makarna

Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırında makarna

Beşamel sos için;

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 3-5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1 çay kaşığı silme tuz

Kıymalı harç için;

• 400 gram az yağlı kıyma
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber damak zevkinize göre

Üzeri için;

• Dilimlenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynamış suya biraz tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip makarnayı haşlayın.
2. Bir taraftan beşamel sosu için tereyağı uygun bir tencereye alın tereyağı eritin üzerine unu ilave edip karıştırın un kokusu çıkınca sütü ilave yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
3. Koyulaşmaya başlayınca tuz karabiber ekleyip karıştırın kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın.
4. Diğer taraftan kıymalı harç için önce kıymayı kavurun piştiğinden emin olduktan sonra baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın ocaktan alın soğumaya bırakın.
5. Pişen makarnanızı süzüp uygun bir kaba alıp üzerine beşamel sosu her yerine gelecek şekilde karıştırın makarnanın yarısını fırın tepsisine dizin.
6. Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayalım tekrar kalan makarnayı üzerine döküp güzel bir şekilde dizin üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋. Bizim evde sürekli yaptığım harika bir tarif umarım beğenirsiniz deneyenlere fotoğraf paylaşabilirsiniz sevinirim 🙏.