Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 300 gram kıyma
• Tuz, karabiber, pulbiber

Beşamel sos için :

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzerine :

• Kaşar rendesi

Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı haşlıyoruz. Makarna başlanırken kıymayı tencerede soteliyoruz. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip iyice özdeşene kadar pişiriyoruz. Beşamel sosunu ayrı bir derin tencerede hazırlıyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. Üstüne 2 yemek kaşığı un ilave edip kokusu çıkarana kadar karıştırarak pişiriyoruz. 2 su bardağı soğuk sütü ekleyip, muhallebi kıvamı alana kadar çırpma teliyle karıştırıyoruz. Karabiber, tuz ekleyip altını kapatıyoruz. Borcam veya fırın tepsisini yağlıyorız. Makarnanın yarısını döküp, üstüne kıymayı koyuyoruz. Arta kalan makarnayı üstüme döküp. Beşamel sosunu makarnanın üstüne koyuyoruz. Üstüne kaşar rendeleyip fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊