Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna

Beşamel sos için;

• 3 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz

Kıymalı harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 yeşil ve kapya (kırmızı) biber
• Tuz
• 1 bardak su
• Karabiber
• Pul biber

Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce makarnayı haşlayalım haşlanınca suyunu süzelim ve üzerine soğuk su gezdirelim.
2. Diğer taraftan tavaya yağımızı koyalım.
3. Isınınca üzerine doğranmış soğanı koyalım pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Üzerine salçamızı biberlerimizi kıymamızı koyalım ve tane tane olması için kavuralım.
5. Tuz ve karabiberi koyalım 1 bardak su ekleyelim .
6. Suyunu çekene kadar pişirelim eğer kıymanıza göre 1 bardak su yetmezse ilave edebilirsiniz.
7. Bir kaç dakika daha suyunu biraz çekinceye kadar pişirip altını kapatalım.
8. Beşamel sosu için küçük bir tencereye margarini koyup eritelim.
9. Üzerine unu koyup 2 dakika kadar kavuralım.
10. Kokusu çıkınca üzerine soğuk sütü dökelim ve koyulaşana kadar pişirelim.
11. 2 dk daha kaynadıktan sonra tuzu atıp altını kapatalım.
12. Beşamel sos ile makarnamızı bi güzel harmanlayalım .
13. Servis tabağına alalım üzerine kıyma harcından koyalım, afiyet şifa olsun 💞