Beşamel Soslu Makarna

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Kaynar su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5.5 su bardağı süt
• 4.5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kaşar rendesi

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı bildiğimiz gibi haşlamak için tencereye kaynar suyu alalım tuz ve sıvı yağı ekleyip makarnayı ekleyelim pişirmeye bırakalım.
2. Makarna pişmeye yakın beşamel sosu hazırlamaya başlayalım.
3. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım ve yağ eriyinceye kadar karıştıralım.
4. Ardından unu yavaş yavaş ekleyelim ve kavurur gibi karıştıralım .
5. Unu iyice kavurunca sütü ve tuzu ekleyelim.
6. Kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
7. Pişen makarnamızı süzdürerek borcama alalım ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
8. Ardından sosumuz pişince makarnanın üzerine dökelim ve her yerine gelecek şekilde ıslak kaşık ile yayalım.
9. Son olarak üzerine kaşar peynirini rendeleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 16-17 dk üzerini tam kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun 😍.