Beşamel Soslu Makarna

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• Tuz

Haşlamak için;

• Su

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı oda ısısında süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynamış suya makarnamızı ve tuzu ekleyip haşlayalım.
2. Makarna haşlanırken beşamel sosumuzu yapalım beşamel sos için tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alarak eritelim.
3. Tereyağı eridikten sonra unu ilave edelim ve karıştırarak kavuralım.
4. Daha sonra karıştırarak sütü yavaş yavaş ilave edelim. Hızlıca çırpalım ki topak topak olmasın kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyip, 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra sosumuzu ocaktan alalım.
5. Borcama haslanip süzdüğümüz makarnayı koyalım üzerine beşamel sosu yayalım ama karıştırmayalım.  Sos zaten aşağı süzülecektir.
6. Daha sonra rendelediğimiz kaşarları üzerine ekleyip fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun o zaman 🤗