Beşamel Soslu Makarna

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 100 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 50 gr süzme peynir

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlıyoruz.
2. Beşamel sos için sıvı yağı ve tereyağını tencereye alıp eritiyoruz.
3. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Soğuk sütü ve tuzu ekleyip koyulaşana dek pişiriyoruz. Karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
5. Haşlanmış makarnayı süzüyoruz.
6. Makarnayı borcama alıyoruz. Ben küçük boy yuvarlak borcam kullandım. Makarna sos ayarı tam geldi.
7. Makarnanın üstüne peynir ekiyoruz. Sonra beşamel sos döküyoruz fırınlıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında pişiriyoruz.
9. 5 dakika sonra çıkarıp üzerine kadar peyniri gezdiriyoruz.
10. Üstü kızarana kadar pişiriyoruz benim fırın 10 dakikada kızarttı.
    Afiyet olsun.