Beşamel Soslu Makarna

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Beşamel sos için;

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ varsa tereyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı bir tencereye alıp haşlıyoruz, pişmeye yakın beşamel sosu için bir soluk alın.
2. Önce sıvı yağ ,sonra unu ekleyip karıştırıyoruz ,biraz kavurunca sütümüzü ekliyoruz, çırparak karıştırmaya devam ediyoruz .
3. Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber, pul biber ekliyoruz.
4. İstediğiniz kadar ekleyin damak tadınıza kalmış .
5. Daha sonra biraz daha çırpıp kapatıyoruz.
6. Makarnamızı alıp süzüyorum ve tekrar tenceresine ekliyorum ve yaptığım beşamel sosunu ekliyorum .
7. İyice harmanlayıp borcama boşaltıyorum.
8. Hepsini yaydıktan sonra komple rendelenmiş kaşarı üzerine serpiyorum.
9. 180 derece ısıtılmış fırına üzeri kızarana denk pişiriyorum ve sıcak sıcak servis ediyorum.

Afiyet olsun. Not:Sosun sütünü çoğaltıp azaltabilirsiniz kıvamı sizin elinizde.