Beşamel Soslu Makarna

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 tutam dere otu,
• Maydanoz veya peynir

Üzeri için;

• 1 buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Püf noktası: önceden ısıtılmış fırında sıcağı sıcağına pişirmeye dikkat edin.

1. Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın.
2. Ardından 3 yemek kaşığı unu üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. 2, 5 su bardağı sütü de sos tenceresine ilave edip iyice karıştırın ve karışım koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
4. Pişmiş olan beşamel sosunu tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Geniş bir tencerenin içinde makarnalarımızı haşlayalım.
6. Geniş bir kabın içerisinde, makarnayı süzdükten sonra beşamel sosu ile güzelce karıştırın.
7. Makarnayı, pişireceğiniz fırın kabına alın ve üzerine peynir veya dere otu maydanoz katıp karıştırın.
8. Üzerine 1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis edin. Fırın makarnamız hazır.

Afiyet olsun. 👌😇