Beşamel Soslu Makarna

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna yoksa çubuk veya uzun makarna da olabilir
• Kaynatmak için 8-10 bardak su
• 3 çay kaşığı tuz
• 100 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar rendesi

Beşamel sos için;

• 2 bardak süt (Yarım bardağı su kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı dolusu margarin veya tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan suya tuz ve makarnayı atıp 8-10 dakika haşlayalım. Makarna haşlanırken sosumuzu hazırlayalım.
2. Önce tereyağını kızdıralım unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Kavrulan una sütü yavaşça ekleyip bir yandanda karıştıralım, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyelim. Kıvam alınca ocağı kapatalım.
4. Haşlanan makarnayı süzdürelim, beyaz peynir ve beşamel sosun yarısını ekleyip karıştıralım.
5. Fırın kabına alıp üzerine kalan beşamel sosu dökelim. Kaşar rendesinide üzerine serpiştirin.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun:))