Beşamel Soslu Makarnam (İlk Denemem)

Beşamel Soslu Makarnam (İlk Denemem) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• Su
• 1 tutam tuz

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar
• Tereyağ ya da margarin

Beşamel Soslu Makarnam (İlk Denemem) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün be pişirsem derken bir de oruç olup, sütlü çorbanın yanına süt de almışken hazır aklıma geldi bir türlü denememiştim. Benim paşam gibi makarna yemeyen ama kendisi makarnaya dayanamayan ben gibiler için hem pratik hem de çokça lezzetli beşamel soslu makarnamıza gelince;öncelikle makarnamızı haşlıyoruz. Makarna haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz. Bir tencereye önce yağ ardından unu koyup topak olmaması için karıştırıyor ardından süt ve tuzu ekleyerek sosumuzu orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Haşlanan makarnamızı süzüyoruz ve ben küçük kare borcama yaptım döküyoruz. Başemal sosumuzu ekliyoruz. Sosun her tarafa yayılmasını sağlıyoruz. Üzerine kaşar ve margarin ekleyip fırına sürüyor ve 30 dk kadar kızartıyoruz. Pişince hemen fırından çıkarmıyoruz. 10-15 dk kadar içinin çekmesini bekliyoruz. Sonraaaa bugün de karnımız doydu Allah bereket versin diyoruz. Afiyet olsun. 😄😄😄