Beşamel Soslu Mantarlı Makarna

Beşamel Soslu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 200-250 gram mantar
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 tane soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve isteğe bağlı baharat
• Yarım paket makarna

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşık tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un

Üstü için;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak makarnamızı haşlıyoruz ve o haşlanırken soğan ve tavuğu ocağa koyup az yağda soteliyoruz.
2. Sote olan tavuğa birer kaşık salçamızı ilave edip peşine doğradığımız biberleri ilave ediyoruz .
3. Biraz onlar da sotelenince domatesimizi ilave edip peşine doğranmış mantarı da ilave ediyoruz .
4. Suyunu salıp yeniden çekene kadar pişirin .
5. Tuzumuzu ve baharatlarını koyup altını kapattık.
6. Haşlanan makarnayı süzdükten sonra pişmiş olan mantar sotemizle birlikte harmanlıyoruz bir borcama seriyoruz.
7. Beşamel sosumuzu da ilk olarak unu yağ ile kavurun ve sütü ilave edin kaynayıp kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın, isteğe bağlı karabiber katabilirsiniz.
8. Sonrasında beşamel sosu makarnanin üstüne ve onun üzerine de kaşarı rendeleyip 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun canlar 🥰.