Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi (Videolu)

Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 yeşil biber
• 250 gram kıyma
• 300 gram mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet rendelenmiş domates
• Baharatlar ( tuz – karabiber – kimyon – kekik )
• Yarım demet maydanoz
• 750 gram patates
• 200 gram kaşar

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber ve muskat rendesi

Hazırlanışı

1. Soğanları yağda kavuruyoruz.Üzerine biberleri ekliyoruz.
2. Ardından kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
3. Mantarları ilave ediyoruz.
4. Biraz soteledikten salçayı ekliyoruz.
5. Ve domates rendelenmiş de karışıma ekliyoruz.Baharatlarımızı döküyoruz.
6. Maydanozları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
7. Beşamel sos için, tereyağı ısındıktan sonra un ekliyoruz.
8. Biraz kavrulup, un kokusu çıktıktan sütü ekliyoruz.
9. Yapışmasın diye tel süzgeç ile karıştırıyoruz.
10. Üzerlerine karabiber ve muskat tendesiniz ekliyoruz.
11. Bir borcama kestiğimiz patatesleri diziyoruz.
12. Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı ekliyoruz.
13. Bu harcın üzerine bir su bardağına yakın sıcak su ve tuz ekliyoruz.
14. Islattığımız yağlı kağıdı üzerine koyup, fırında 180 derecede 20 dk pişiriyoruz.
15. Pişirme işlemi bittikten sonra, beşamel sosu üzerine yayıp tekrardan üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
16. Tekrar fırından aldıktan sonra üzerine kaşar rendelerini ekleyip tekrardan fırına sürüyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Sunuma hazır. Şimdiden afiyet olsun💝.

Youtube kanalıma ücretsiz abone olursanız çok sevinirim. Tarifin detaylı videosunu izlemek için aşağıdaki linke tıklayın. 👇👇👇