Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 300 gr mantar
• 5 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 büyük soğan
• 1 paket beşamel sos
• 1 kavanoz garnitür
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve biberleri yağ koyduğumuz tencerede hafif renkleri dönene kadar beklettikten sonra küp küp kestiğimiz tavuğu ekleyip suyunu bırakana kadar soteliyoruz. Ardından ince ince doğradığımız mantarları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Suyunu bırakıp çekmeye yakın baharatları ekliyoruz. Pisince suyunu süzüp borcama alıyoruz. Garnitürü tavuğun üstüne eşit miktarda koyup beşamel sosu tavuğun üstüne döküp rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz ve önceden 180 dereceye ayarlı fırına atıp üstü kızarınca çıkarıyoruz. Afiyet olsun :)