Beşamel Soslu Patates

Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patates
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2 bardak süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar
• Maydanoz

Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesimizi tuzla haşlıyoruz. Çok yumuşak olmayack orta yumuşaklıkta olacak.
2. Sosumuz için tencereye margarin sıvı yağı alıp ısınınca unumuzun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine sütümüzü ekleyerek çırpıcıyla kıvam alana kadar çırpıyoruz. Koyu bir kıvamı olacak muhallebi gibi düşünün fokurdayınca kapatıyoruz ocağımızı.
4. Daha sonra yağladığımız güveçlerimize patateslerimizi dizip üzerine sosu iki kaşık kadar ekleyip eşit şekilde yayıyoruz.
5. Kaşarımızıda üzerine ekleyip 180 derece ısıttığımız fırınımıza sürüp üzerini kızarana kadar bekletiyoruz.
6. Çıktıktan sonra soğuyunca maydanoz ekliyoruz isteğe göre.