Beşamel Soslu Patates Musakka

Beşamel Soslu Patates Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 500gr kıyma
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1er tutam tuz, pulbiber, karabiber
• 1 tutam maydanoz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı sut
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Patates Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyarak, yuvarlaklar halinde dilimleyip, kızartalım.
2. Tavaya sıvı yağı alarak küpler halinde doğranmış soğanı ekleyip, kavuralım.
3. Kavrulan soğana kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
4. Suyunu salıp çekince biber ve sarımsağı ekleyelim.
5. Onlarda kavrulunca salçasını ilave edelim.
6. En son doğranmış domates ve baharatları alarak iyice pişene kadar kavuralım.
7. Ocaktan almaya yakın maydanozu ilave edelim.
8. Kızaran patatesleri fırın kabına güzelce dizelim (Patatesi fırın kabınızın boyuna göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz)
9. Üzerine her yere eşit gelecek şekilde kıymalı harcı yayalım.
10. Son olarak beşamel sos için tavamıza tereyağını alıp eritelim.
11. Eriyince unu ekleyerek 2 dakika kavuralım.
12. Kavrulan una bir yandan karıştırarak sütü ilave edelim. Karıştırmazsanız topaklanmalar olabilir.
13. Tuz ve karabiberi ekleyerek kıvama gelince ocağı kapatalım.
14. Kıymalı harcın üzerine, yine her yerine eşit gelecek şekilde sosumuzu yayalım.
15. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.