Beşamel Soslu Patates Oturtma

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy patates
• 400 gram kıyma
• 3 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 3 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ (Patatesleri kızartmak için)

Beşamel sos için:

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 100 gram krema

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pratik ve guzel bir ana yemek :-)

1. Patatesleri yarım santim kalınlığında yuvarlak şekilde keselim.
2. İyice kızmış olan yağda hafif kızartalım renkleri çok dönmesin ( fırında pıişeceği için)
3. Öncelikle soğan ve sarımsağı kavuralım.
4. Kıymayı da ekleyip rengi dönene kadar karıştıralım.
5. Domates biber ve salçasını ekleyelim dilediğiniz baharatları ekleyin.
6. Ben karabiber ekledim.
7. Büyük boy borcama bir sıra patates bir kıyma ķoyalım ve 1 bardak sıcak suya 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp üzerine dökelim ve 30 dakika 180 derece fırında pişirelim.
8. Yemeğimiz pişerken beşamel sosu yapalım.
9. 3 yemek kasığı tereyağı eritip unu ekleyelim.
10. Unu yakmadan hafif kokusu çıkana kadar kavuralım.
11. Sütünü yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştıralım.
12. Kaynayınca altını kapatıp krema ve tuzunu ekleyelim ve fırından çıkan yemeğimizin üzerine dökelim .Afiyet olsun.