Beşamel Soslu Patates Süprizi

Beşamel Soslu Patates Süprizi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet iri patates
• 500 gr. mantar
• 400 gr. kuşbaşı tavuk
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Beşamel sos:

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patates Süprizi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk sote;Tavukları kızdırılan teflon tavaya koyun ve suyunu çekene kadar kavurarak pişirin.
2. Tuz, karabiber ve tereyağını ekleyip 3 dk daha kavurup ocağı kapatın.
3. Mantar sote; Mantarların kabuklarını ayıklayın ve iri iri doğrayıp biraz sıvı yağ konulan teflon tavada suyunu çekene kadar harlı ateşte kavurarak pişirin. Tuz ve karabiberinide ekleyip ocaktan indirin.
4. Beşamel sos;Beşamel sosun bütün malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirin.
5. Patatesleri soyup dilim dilim doğrayın ve üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, pulbiber, karabiberi koyup karıştırın.
6. Yağlanmış borcama döküp 200 derece fırında 20 dk pişirin.
7. Sonra üzerine sotelen tavuğu ve sotelenen mantarları serpin.
8. Üzerine pişen beşamel sosuda döküp tekrar fırına verip 10 dk daha pişirin ve rendelenmiş kaşarıda serpip fırını kapatın.

Afiyet olsun 🌼