Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten

Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 500 gram ıspanak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı
• 4 tane patates
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 100 gram rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkayıp süzelim doğrayalım.
2. Patatesleri de küp şeklinde doğrayalım tencereye zeytinyağını ve kıymayı alıp rengi dönünceye kadar kavuralım.
3. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyip soteleyelim, ardından patatesleri ve baharatları ekleyelim 4-6 dakika kavuralım.
4. Ispanakları ekleyip karıştıralım ıspanaklar solana kadar kavuralım uygun bir tepsiye alıp yayalım.
5. Beşamel sosu için tencereye sıvı yağ ve tereyağı alalım unu ekleyelim hafif sarıncaya kadar kavuralım.
6. Sütü karıştırarak ekleyelim tuz ve karabiber.
7. İlave edelim karıştıralım koyulunca altını kapatalım ıspanağın üzerine yayalım.
8. Kaşar rendesini de ekleyip ısıtılmış fırında 180 c kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun.