Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 tavuk baget veya 1 bütün göğüs
• 4-5 adet patates
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk yıkanıp 1 bardak su karabiber ve tuz ile haşlanır.
2. Patatesler soyulup kızartmalık doğranır ve rengi dönmeyecek şekilde kızartılır.
3. Beşamel sos için tereyağı eritilir ve un eklenerek kavrulur.
4. Kavrulunca 4 bardak süt aşama aşama eklenir ve çırpmaya devam edilir.
5. Karabiber ve tuz eklenip göz göz olunca altı kapatılır.
6. Tepsinin en altına patates kızartması ve onun üstüne de tavuklar didilip yayılır.
7. Beşamel sos üzerine gezdirilip en üste de kaşar peyniri rendesi yayılıp fırına verilir.
8. Üzeri kızarmaya başlayınca fırın kapatılır.
9. Sonrasında dilimlenerek servise hazırdır. Afiyet olsun. ☺️🌺.