Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patates
• Kekik
• Pul biber
• Sıvı yağ
• Tuz

Tavuklu harç:

• 1 tavuk gögsü
• 1 kuru soğan
• 2 sivri biber
• 1 domates
• 1 kaşık salça
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Beşamel sos:

• 2 su bardagı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşıgı karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu pazarlar.
Tüm annelerin anneler günü kutlu olsun.
Harika çok lezzetli bir ana yemek.
Patatesli soyup yuvarlak dilimleyelim, bi kaba alalım, üzerine pul biber, kekik tuz ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıp yağlanmış borcama boşluk kalmayacak şekilde dizelim fırına verip biraz pişirelim.
Kuru soğanı ve sivri biberi doğrayıp yağda hafif kavuralım içine doğranmış tavuk göğsünü katalım suyunu çekinceye kadar pişirelim üzerine doğranmış domatesi katıp kızarıncaya kadar pişirelim baharatlarını ve tuzunu ilave edip ocağın altını kapatalım.
Beşamel sos için tavaya tereyağını ve unu alıp hafif kavuralım sütü ilave edip karıştırarak pişirelim tuzunu ve karabiberini katıp ocağın altını kapatalım.
Fırından patatesi alıp üzerine tavuk soteyi yayalım onunda üzerine beşamel sosu yayalım en üste rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.