Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet patates
• 3 kaşık sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Tavuk Sote İçin ;

• 1 paket tavuk göğsü
• 2-3 adet biber
• 2-3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 paket mantar
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 kaşık sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, tuz, kekik

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🙋‍♀️ Sizlere bu sefer soslu, kaşarlı güzel bir yemek tarifim var 🤗 Hemen başlayalım;

1. Öncelikle patateslerimizi bir güzel soyup yuvarlak yuvarlak keselim.
2. Pişireceğiniz borcama aktarıp üstüne yağını ve baharatlarını koyup güzelcene harmanlayalım. Daha sonra borcamın hiç bir yerinde boşluk kalmayacak şekilde patateslerimizi dizelim.
3. Patateslerimizi 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
4. Domatesleri, soğanı, tavuğu ve biberlerimizi küp küp doğrayalım.
5. Mantar ve sarımsaklarımızı da doğrayalım.
6. Tencereye sıvı yağımızı döküp soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım. üzerine sarımsakları da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra üzerine biberlerimizi ve tavuklarımızı koyalım. 10 dakika kadar güzelce kavuralım.
7. Daha sonra biber ve domates salçamızı, tereyağını ve domateslerimizi ekleyip bir güzel karıştıralım.
8. Baharatlarımızı ekleyelim.
9. En sonda da mantarlarımızı ekleyip harmanlanana kadar karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım. Tavukların pişmesi için kendi suyu yeterli ancak yetmezse su ekleyebilirsiniz.
10. Bir yandan da beşamel sos için tereyağında unu güzelce kavuralım. Üzerine soğuk sütü yavaşça dökelim ama çırpma teli yardımıyla topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.
11. Kaynayıp göz göz olunca tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım.
12. Fırından çıkardığımız patateslerin üzerine pişen tavuk sotemizi ekleyip bir güzel yayalım. Üzerine beşamel sosunu yayalım.
13. En üstüne de kaşarımızı koyduktan sonra 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
14. İlk sıcaklığı çıkan yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun 🤗