Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 tane patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber

Tavuk sotesi için;

• 300 gram tavuk
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

Beşamel sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 kase kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabuklarını soyduğumuz patatesleri yuvarlak şekilde kesiyoruz, baharat ve yağla harmanlayıp boşluk kalmayacak şekilde tepsimizin altına diziyoruz ve 200 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
2. Kuşbaşı doğradığımız tavukları tenceremize alıyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Pişen tavuğun üzerine sıvı yağ, soğan ve biberleri koyup tekrar kavurup domates, salça, bahara, suyunu da ekleyerek pişiriyoruz.
4. Beşamel sos için tavamıza yağımızı eritiyoruz üzerine unu koyarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Daha sonra sütümüzü de ekleyerek pişiriyoruz kapatırken tuz ve karabiberide ekleyip kapatıyoruz.
6. Pişen patateslerimizi fırından çıkarıyoruz.
7. Üzerine tavuk sotemizi güzelce yayıyoruz.
8. Beşamel sosu ve rendelediğimiz kaşarıda ekleyerek fırına atıyoruz.
9. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.