Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Sote

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet patates
• 4 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 3 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 250 ml kavanozla domates sosu
• 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Beşamel sos;

• 3 yemek kaşığı kadar margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzerine ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesleri kızartmak için;

• 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayalım tavaya alalım sıvı yağ ekleyelim kavrulmaya bırakalım.
2. Bir taraftan biberleri ,sarımsağı doğrayalım ekleyelim kavuralım iyice.
3. Daha sonra domates sosunu ekleyelim, biraz daha kavuralım .
4. Suyunu çektikten sonra baharatlarını, tuzunu ekleyelim, karıştıralım bir tarafa alalım.
5. Bir tarafta patatesleri soyalım küp küp doğrayalım, bir tavaya sıvı yağı koyalım ,ısınınca patatesleri ekleyelim yağda hafif kızartalım.
6. Hazırladığımız tavuk soteyi borcama alalım yayalım içine üzerine kızarttığımız patatesleri ekleyelim yayalım.
7. Daha sonra beşamel sos için bir tencereye margarini koyalım eritelim.
8. Üzerine unu ekleyelim iyice kavuralım daha sonra yavaş yavaş sütünü ekleyelim.
9. Bir taraftan da hızlıca çırpalım koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim, sonra tuzunu, karabiberi ekleyelim beşamel sosumuz hazır.
10. Sosu borcama koyduğumuz tavukla patatesin üzerine dökelim .
11. Her tarafı kapanacak şekilde yayalım.
12. Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpelim .
13. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
14. Piştikten sonra fırından fırından çıkartıp sıcak olarak servis yapalım.

Gerçekten çok lezzetli oldu kesinlikle tavsiye ederim denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🥰🥰🥰.