Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğüs
• Yarım kavanoz garnitür
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane sivri biber
• 1 kapya biber
• Domates salçası
• Biber salçası
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığından az margarin
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından az karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklar küp küp doğranır ve sıvı yağ eklediğimiz tencereye alınarak rengi degisinceye kadar kavrulur.
2. Ardından yemeklik doğranmış kuru soğan ve biberler eklenerek iyice kavrulur.
3. Ardından salça ve baharatlar eklenir son olarak konserve garnitür üç yemek kaşığı eklenerek bir iki dk boyunca kavrulur. Bu aşamada yarım çay bardağı sıcak su ekleyin.
4. Yemeği borcama alalım. Ardından beşamel sos için; margarini eriterek un ve sütü ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım tuz ve karabiberide ekleyerek sosumuzu bir kenara alalım.
5. Ben yarısını sade yarısının üzerine beşamel sos ekleyerek yaptım beşamel sos ekledikten sonra kaşar peyniri rendelenir ve 190 derece fırında 30 dk kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.