Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 2 tane patates
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kapya biber
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane domates
• 1 tane havuç
• 1 su bardağı bezelye

Beşamel Sos İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Karabiber

Üzeri İçin ;

• Rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tavaya alalım. üzerine biraz sıvı yağ gezdirip pişmeye bırakalım.
2. Üzerine soğanı doğrayalım biraz onla kavrulsun biberleri ve sarımsağı da doğrayıp üzerine katalım.
3. Biraz piştikten sonra domatesi de doğrayıp tamamen suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Havucu küp kup doğrayalım ve bezelyeyle birlikte haşlayalım bir taraftan da patatesi küp küp doğrayıp kızartalım
5. Tavuk suyunu çekince bütün malzemeleri karıştıralım beşamel sos için tereyağ ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Üzerine sütü döküp kaynayana kadar karıştıralım. ve biraz karabiber ekleyelim.
7. Tavuklu karışıma tuzunu atıp beşamel sosu üzerine döküp karıştıralım.
8. Kare borcama döküp üzerine kasar rendeleyip fırına verelim.
9. Üzerindeki kasarlar kızarınca fırından çıkarabiliriz. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun