Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük patates
• 2 orta boy havuç
• 1 kase haşlanmış bezelye
• 3 parça tavuk göğüs
• Tuz

Sos için:

• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. İlk olarak patatesleri soyup dörde kesip ince ince dilimliyoruz.
2. Havuçları da halka halka doğrayıp her ikisini de ayrı ayrı tuzlu suda haşlıyoruz.
3. Haşlanmış bezelyeyi de karıştırıp borcama alt taban olarak bırakıyoruz.
4. Tavuk göğsü de haşlayıp ediyoruz ve havuç patates karışımın üzerine kapatıyoruz.
5. Beşamel sos yapımında tereyağı eritip unu hafif kavurup üzerine soğuk sütü döküp pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz boza kıvamı alması gerekiyor. çözdürülen haşlanmış tavuk suyunu ekleyelim.
6. Besameli de tavukların üzerine gezdirip kaşar peyniri rendesini de döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun