Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• Yarım su bardağı bezelye ve havuç (konserve kullanilabilir)
• 2x orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon

Beşamel sos;

• Yarım paket süt
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 Yemek kaşığı tepeleme un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

Üzerine;

• 100 g rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.
2. Havuçları ve patatesimizi küp küp kesip bezelyeyle birlikte haşlayın.
3. Haşlanmış olan garnitürleri ve göğüsü bir araya alıp baharatları ekleyip güveçlerimize eşit bir şekilde dağıtalım.
4. Beşamel sosu için tencereye un ve 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım.
5. Unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Sütü ve haşlamış olduğumuz tavuk göğsünün suyundan 1 su bardağı ekleyip çırpalım.
7. Baharatları ekleyip çırparak pişmesini sağlayalım.
8. Piştikten sonra güveçlerimize eşit bir şekilde dağıtalım ve rendelenmiş kaşarları ekleyelim.
9. 180° fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.