Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo incik tavuk
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 7 çeşit baharat
• Kekik
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Urfa isotu
• 5-6 adet patates

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğruyoruz.
2. Daha sonra biberlerimizi, soğanı da doğrayıp kenara alıyoruz. (ben jülyon doğradım biberi öyle daha güzel lezzet alırsınız. ).
3. Önce borcamımıza yuvarlak kestiğimiz patateslerimizi alıp üzerine baharat, tuz, kekik, biber, yağ ekleyip karıştırıp diziyoruz.
4. Sonra fırına koyup hafif pişene kadar bırakıyoruz.
5. Tavaya tavuklarımızı alıp yağ ile kavuruyoruz. Sonra sırasıyla soğan, sarımsak, biberleri ekleyip kavuruyoruz.
6. Tuz, baharat ve biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
7. Fırından aldığınız patateslerin üzerine tavuk harcını ekleyip üzerine.
8. Ayrı bir tencerede malzemelerini koyup kaynattığımız beşamel sosumuzu döküyoruz.
9. Beşamel sosunu fırında üstü hafif kızarıncaya kadar bekletiyoruz.
10. Daha sonra çıkarıp kaşar peyniri koyuyoruz. Üstü kızarana kadar fırında bırakıyoruz.
11. Kızaran yemeğimizi çıkarıp servis yapıyoruz.
    Afiyet olsun🕊️😊.