Beşamel Soslu Tavuk Sote

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 3 tane patates
• Garnitür
• Kaşar rendesi
• Maydanoz
• Dere otu
• Tuz ,kekik, karabiber ,kimyon

Beşamel sos:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2. 5 su bardağı süt
• Tuz ,karabiber

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım tencereyle ocağa alalım, suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim, daha sonra yağı ekleyelim, biberleri ve sarımsağı da attıktan sonra soteleyelim, en sonra maydanoz ve dere otunu da ekleyip ocağın altını kapatalım. Patatesleri küp doğrayıp yağda kızartalım. Beşamel sos için yağı eritelim, unu ekleyip biraz kavuralım,daha sonra sütü ekleyip karıştıralım kaynadıktan sonra altını kapatalım. Daha sonra sotelenen tavuk patates ve garnitürümüzü borcama yayalım ,üzerine beşamel sos dökerek fırına verelim 15 dakika 200 derecede pişirelim, sonra kaşar rendesi ekleyip kaşarların üzeri kızarana kadar tekrar fırına verelim ve sonra servise hazır.