Beşamel Soslu Tavuk Sote

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk bonfile
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 kase bezelye
• 1 tane haşlanmış havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kekik

Beşamel sosu için malzemeler;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları güzelce soteleyelim soğanları doğrayıp ekleyelim.
2. Biberleri doğrayıp ekleyelim biraz sotelendikten sonra domatesi, havucu ve bezelyeyi ekleyelim.
3. Salçayıda ekleyip 2 çay bardağı suyu ekletip baharatları da ekleyip 5 dakika kadar pişirelim.
4. O pişerken beşamel sosu yapalım. 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim .
5. Unu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
6. Un kokusu çıkana kadar karıştırın, karıştırmayı asla bırakmayın.
7. Sütü ekleyin karıştırmaya devam edin.
8. Süt kaynayıp kıvam alınca tuzu ve karabiberi ekleyin.
9. Borcama bütün tavuk harcı dökelim ve yayalım.
10. Üzerine beşamel sosu gezdirin ve üzerinede rendelenmiş kaşarı ekleyin .
11. Kaşarlar kızarana kadar 180 derecede pişirin ,afiyet olsun.