Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs
• 1 tane soğan
• 1 çay bardağı bezelye
• 3 patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz

Beşamel için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 su bardağı süt

Üzeri için ;

• Rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk ve soğan kavrulur üzerine Salça karabiber ve tuz eklenip kapatılır yağlanmış fırın kabına patatesler halka şekilde doğranır üstüne tavuk konulup fırında patatesler pişene kadar tutulur sonra üzerine Beşamel sos dökülür 10 dakika daha beklenir ardından kaşar rendesi konulup kaşarlar eriyene kadar bekletilir Beşamel için un ve yağ unun rengi dönene kadar kavrulur ardından sütü ilave edilir sürekli karıştırılarak kıvam aldığında beşamel hazır olur.